近日，江西景德镇的知名网红“鸡排哥”针对近期关于其收入状况及生活水平的各种猜测进行了回应，同时分享了自己在意外走红之后的生活状态以及坚持不变的经营原则。
“鸡排哥”透露，他的鸡排价格五年前因成本增加从5元微调到6元，并郑重承诺：“只要原料价格不涨，我绝不会调价。”他表示，即便在春节等销售高峰期，也坚决不提价，今年春节期间，他仅在除夕休息至初三，保持运营不变。
关于利润方面，他澄清，每份售价6元的鸡排利润大约只有2元左右。对于网络上流传的“借此赚得盆满钵满，甚至购买多套房产”的传言，他幽默地回应：“还没有到一个亿。”并首次正面澄清： “我在这里确实拥有一套房子，但那是我们一家人共同生活了几十年的住所。”他也指出，具体房产信息属于个人隐私，不便多谈。此前曾在现场帮忙的“鸡排舅”也曾直接辟谣关于“鸡排哥拥有五套房”的说法，称他实际上过着普通的生活，真实而朴实。
近年来爆红以来，由于庞大的客流量，“鸡排哥”一度身心俱疲。为了应对激增的客流，他带领家人组成了“鸡排家族”，统一穿着定制T恤，在国庆假期期间设立多个临时摊位进行分流。当地城管部门也专门成立了2至4人的工作组，维护现场秩序，以确保经营顺利。
即使面对巨大的人气和诱惑，“鸡排哥”及其家人依然保持难得的克制，拒绝了多家商家提出的合作带货邀约，声称：“我只是个卖炸鸡排的，没什么虚头巴脑的。”他每天平均依然坚持摆摊6到8小时，强调自己“真的很简单、很纯粹”。
在“鸡排哥”的眼中，只要每个人努力工作、真心付出，就一定会得到相应的回报。他表达了自己对幸福的理解：幸福没有固定定义，只要持续朝着目标努力，每天有一点点进步，有一点点坚持，就足够了。”
他的真诚与务实的经营理念也赢得了众多网友的认可。在谈及为何能登上央视的舞台时，他深情地表示：“这不仅是我个人的成功，更是你们十年来一直支持与陪伴，让这个小摊不断发展的成果。”他还说，尽管流量逐渐减少，他依然会坚守岗位，回归正常的工作和生活，从未忘记最初的初心。
